RESEP TUMIS KANGKUNG

Tumis kangkung tidak hanya bergizi tapi juga enak dan menyegarkan. Bahan dasar kangkung dicampur dengan bahan praktis sederhana, namun dapat menghasilkan masakan tumis yang cukup menggugah selera.

 
Bahan :
•    2 ikat kangkung
•    100 gr udang kecil kupas
•    3 siung bawang putih
•    4 butir bawang merah diiris tipis
•    1/2 buah tomat dipotong panjang
•    2 buah cabai merah dipotong serong
•    4 sdm air
•    3 sdm minyak
•    Ebi secukupnya
•    1/2 sdt gula pasir
•    Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai.
4. Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya.
5. Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.
6. Angkat dan sajikan.